學校沿革

1.民國 10 年 4 月 10 日     創校，名為「佳里公學校分教場」，假應元宮上課。
2.民國 12 年 4 月 1 日       遷入現址。
3.民國 15 年 4 月 1 日       升格為「番子寮公學校」。
4.民國 30 年 4 月 1 日       改稱為「番子寮國民學校」
5.民國 34 年 12 月 25 日   光復後第一任校長李長江校長到職。
6.民國 35 年 1 月 17 日     改稱為「佳里鎮第三國民學校」。
7.民國 36 年 2 月 15 日     改稱為「臺南縣佳里鎮延平國民學校」。
8.民國 46 年 3 月 20 日     第二任校長王克明校長到職。
9.民國 57 年 8 月 1 日       改稱為「臺南縣佳里鎮延平國民小學」。
10.民國 58 年 8 月 1 日     第三任校長莊碧牛校長到職。
11.民國 63 年 6 月 18 日   第四任校長鄭木順校長到職。
12.民國 75 年 4 月 3 日     第五任校長吳茂校長到職。
13.民國 76 年                 南棟教室改建完成。
14.民國 80 年                 西棟教室新建落成。
15.民國 81 年                 北棟教室新建落成。
16.民國 87 年 8 月 1 日     第六任校長楊文彬校長到職。
17.民國 91 年 8 月 1 日     第七任校長楊玉盆校長到職。
18.民國 91 年 12 月 25 日 西棟教室二樓增建落成。
19.民國 99 年 8 月 1 日     第八任校長何鑫憲校長到職。
20.民國 99 年 12 月 25 日 台南縣、市合併升格，
                                      改校名為「台南市佳里區延平國民小學」
                                      改校址為「台南市佳里區頂廍里 136 號」。
21.民國 107 年 4 月 30 日   因應臺南市鄰里整併作業，改校址為「台南市佳里區下營里 15 鄰頂廍 136 號」。
22.民國 107 年 8 月 1 日   第九任校長陳三億校長到職